Investigar sobre el maíz en el Ecuador, variedades, usos, preparaciones, historia y origen.
Investigar sobre la cocción en hojas, variedad, y su aporte en la cocina Ecuatoriana.
miércoles, 25 de noviembre de 2015
martes, 3 de noviembre de 2015
Clase 5
Consultar sobre la chuchuca (variaciones, origen, ingredientes), preparar en casa, presentar proceso y fotos paso a paso.
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